PARMIGIANINO €11

Pane artigianale ai cereali, hamburger alla piastra, mozzarella 100% latte italiano, melanzane grill, pomodorini semi-dry, maionese al basilico e pinoli, rucola; più patatine fritte

TIRRENO €12

Pane artigianale ai cereali, hamburger alla piastra, ricotta di bufala al timo fresco, olive taggiasche e pomodorini freschi con cipolla di tropea, maionese, insalata gentile; più patatine fritte

RANCH €12

Pane artigianale ai cereali, hamburger alla piastra, bacon croccante, insalata coleslaw, Taleggio, salsa BBQ; più patatine fritte

BROOKLYN €12

Pane artigianale ai cereali, hamburger alla piastra, bacon croccante, Dobbiaco, cipolla rossa caramellata, pomodoro, cetriolini, lattuga, maionese; più patatine fritte

DROGON €13

Pane artigianale ai cereali, hamburger alla piastra, ‘nduja di Spilinga, scaglie di pecorino romano, melanzane grill, rucola, salsa piccante Donkey; più patatine fritte (attenzione, piccante!)

AUGUSTUS €14

Pane artigianale ai cereali, hamburger alla piastra, fonduta di pecorino al tartufo, bacon croccante, pecorino rosso di Pienza passato al pepe nero; più patatine fritte

AMERICAN BEAUTY €10

Pane artigianale ai cereali, Pulled pork, insalata coleslaw, maionese; più patatine fritte

VERVE €10

Pane artigianale ai cereali, Pulled pork, cetriolini, cipolla caramellata, senape all’agro; più patatine fritte

GRAND CANYON €11

Pane artigianale ai cereali, Pulled pork, bacon croccante, Dobbiaco, salsa BBQ; più patatine fritte

FUEGO €12

Pane artigianale ai cereali, Pulled pork, sliced jalapeños, chorizo, scaglie di pecorino romano, salsa piccante Donkey; più patatine fritte (attenzione, piccante!)

SALENTINO €12

Pane artigianale ai cereali, Pulled pork, stracciatella di burrata, pomodorini semi-dry, maionese al basilico e pinoli, rucola; più patatine fritte

DELIZIA €13

Pane artigianale ai cereali, Pulled pork, fonduta di pecorino, bacon croccante, porcini; più patatine fritte

ALTALUNA €10

Pane artigianale ai cereali, formaggio tondo di Camolino panato, cipolla rossa caramellata, pomodoro, lattuga, maionese; più patatine fritte (adatto a vegetariani)

CREMONESE €11

Pane artigianale ai cereali, formaggio tondo di Camolino panato, mostarda dolce di Cremona, senape, rucola; più patatine fritte (adatto a vegetariani)

BOSCOVERDE €12

Pane artigianale ai cereali, Hamburger veg “Beyond Meat®”, cipolla rossa caramellata, pomodoro, lattuga, maionese veg; più patatine fritte (adatto a vegani)

PRIMAVERA €13

Pane artigianale ai cereali, Hamburger veg “Beyond Meat®”, olive taggiasche e pomodorini freschi con cipolla di tropea, maionese veg, misticanza; più patatine fritte (adatto a vegani)

HAMBURGER €8

Hamburger di manzo alla piastra con contorno di patate rustiche fritte o insalata misticanza a scelta

WURSTEL €8

Wurstel alla piastra (3 pezzi) con senape in accompagnamento e contorno di patate rustiche fritte o insalata misticanza a scelta

BEYOND €9

Hamburger veg “Beyond Meat®” con contorno di patate rustiche fritte o insalata misticanza a scelta

MEDITERRANEO €7

Pan ciabatta artigianale, salsa di pomodoro San Marzano, ricotta di bufala al timo fresco, olive taggiasche e pomodorini freschi con cipolla di tropea, rucola

BORBONE €7,5

Pan ciabatta artigianale, salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella 100% latte italiano, ‘nduja di Spilinga, chorizo, scaglie di Pecorino, rucola (attenzione, piccante!)

BOLOGNINA €8

Pan ciabatta artigianale, bianca con Dobbiaco, mortadella Bologna IGP, stracciatella di burrata, granella di pistacchio

PIAVE €8,5

Pan ciabatta artigianale, bianca con Dobbiaco, porchetta trevigiana, porcini

DUCALE €9

Pan ciabatta artigianale, salsa di pomodoro S.Marzano, stracciatella di burrata, prosciutto crudo di Parma 24 mesi DOP

CANTABRIA €9

Pan ciabatta artigianale, salsa di pomodoro San Marzano, filetti di acciughe del Cantabrico, stracciatella di burrata, olive taggiasche

TOAST BELPAESE €6

Pan cassetta artigianale al farro, prosciutto cotto, Dobbiaco

TOAST FARNESE €7

Pan cassetta artigianale al farro, prosciutto crudo di Parma 24 mesi DOP, mozzarella 100% latte italiano, lattuga

SANDWICH RIVIERA €7

Pan cassetta artigianale al farro, Dobbiaco, melanzane grill, olive taggiasche, pomodorini di Sicilia semi-dry, lattuga

SANDWICH ACAPULCO €8

Pan cassetta artigianale al farro, guacamole fresco con pollo cotto a bassa temperatura, pomodoro, insalata gentile, maionese

FRITTI

Patatine fritte rustiche con buccia / 4 €
Anelli di peperone (14 pz) / 4,5 €
Olive ascolane (8 pz) / 4,5 €
Triangoli di verdure (vegan) (7 pz) / 4,5 €
Funghi “Portobello” speziati (8 pz) / 5 €
Nuggets piccanti Jalapeño & Cheese (8 pz) / 5 €
Guacamole Tots (7 pz) / 5 €
Bocconcini di filetto di pollo (7 pz) / 5,5 €
Bastoncini filanti di mozzarella (6 pz) / 5,5 €
Pulled Pork Bites (6 pz) / 5,5 €

FRITTO MIX DONKEY 10 €

(Patatine fritte, 8 anelli di peperone, 4 funghi “Portobello” speziati, 2 nuggets piccanti jalapeños, 2 triangoli di verdure, chicken fillet pop corn)

SALSE 0,5€ cad.

ketchup, maionese, salsa rosa, senape, salsa BBQ, salsa Pepper

SALSE SPECIALI 1€ cad.

maionese veg, salsa piccante Donkey

SALAME AL CIOCCOLATO 4,5€

Salame al cioccolato con cacao, nocciole e biscotti

SEMIFREDDO ALLA MERINGA 4,5€

Semifreddo alla meringa artigianale e panna fresca con frutti di bosco

CHEESECAKE DONKEY 4,5€

Cheesecake speciale con mou alla birra

DOLCE DEL GIORNO 4,5€

Il Donkey ha sempre nuove idee per il dessert: chiedi al personale e lasciati sorprendere dalla proposta di oggi!