MENU SPECIAL    DONKEY PUB

SCOPRI LA PROPOSTA DEL DONKEY PUB

CASOLARE €11

Pane artigianale ai cereali, hamburger alla piastra, formaggio Puzzone di Moena, caprino morbido, rucola, maionese alla senape antica; più patatine fritte

ADIGE €11

Pane artigianale ai cereali, hamburger alla piastra, Dobbiaco, speck croccante, purea di mele fresche, lattuga; più patatine fritte

RANCH €12

Pane artigianale ai cereali, hamburger alla piastra, bacon croccante, insalata coleslaw, Taleggio, salsa BBQ; più patatine fritte

BROOKLYN €12

Pane artigianale ai cereali, hamburger alla piastra, bacon croccante, Dobbiaco, cipolla rossa caramellata, pomodoro, cetrioli, lattuga, maionese; più patatine fritte

DROGON €13

Pane artigianale ai cereali, hamburger alla piastra, ‘nduja di Spilinga, melanzane grill, rucola, scaglie di pecorino romano, salsa piccante Donkey; più patatine fritte (attenzione, piccante!)

VAL DI FIEMME €14

Pane artigianale ai cereali, hamburger alla piastra, formaggio Puzzone di Moena, porcini, speck croccante, insalata di cappuccio viola ai semi di finocchio, maionese; più patatine fritte

AMERICAN BEAUTY €10

Pane artigianale ai cereali, Pulled pork, insalata coleslaw, maionese; più patatine fritte

GREEN PEPPER €10

Pane artigianale ai cereali, Pulled pork, insalata di cappuccio viola ai semi di finocchio, salsa al pepe verde; più patatine fritte

MALGA €11

Pane artigianale ai cereali, Pulled pork, Taleggio, porcini; più patatine fritte

GRAND CANYON €11

Pane artigianale ai cereali, Pulled pork, bacon croccante, Dobbiaco, salsa BBQ; più patatine fritte

FUEGO €12

Pane artigianale ai cereali, Pulled pork, sliced jalapeños, chorizo, scaglie di pecorino romano, salsa piccante Donkey; più patatine fritte (attenzione, piccante!)

SALENTO €12

Pane artigianale ai cereali, Pulled pork, pomodori secchi, stracciatella di burrata, rucola; più patatine fritte

ALTALUNA €10

Pane artigianale ai cereali, formaggio tondo di Camolino panato, cipolla rossa caramellata, pomodoro, lattuga, maionese; più patatine fritte (adatto a vegetariani)

COUNTRY €11

Pane artigianale ai cereali, formaggio tondo di Camolino panato, porcini, rucola, maionese alla senape antica; più patatine fritte (adatto a vegetariani)

BOSCOVERDE €12

Pane artigianale ai cereali, Hamburger veg “Beyond Meat®”, cipolla rossa caramellata, pomodoro, lattuga, maionese veg; più patatine fritte (adatto a vegani)

POSITANO €13

Pane artigianale ai cereali, Hamburger veg “Beyond Meat®”, insalata di cappuccio viola ai semi di finocchio, pomodori secchi, maionese veg; più patatine fritte (adatto a vegani)

TORMUND €7

Pan ciabatta artigianale, salsa di pomodoro S.Marzano, mozzarella 100% latte italiano, caprino morbido, prosciutto cotto, granella di pistacchio

STELLA ALPINA €7

Pan ciabatta artigianale, bianca con Puzzone di Moena, speck croccante, patate lesse e rosmarino

SANTANDER €7,5

Pan ciabatta artigianale, salsa di pomodoro S.Marzano, filetti di acciughe del Cantabrico, pomodori secchi, olive taggiasche, rucola

BORBONE €8

Pan ciabatta artigianale, salsa di pomodoro S.Marzano, ‘nduja di Spilinga, chorizo, sliced jalapeños, scaglie di pecorino romano (attenzione, piccante!)

PIAVE €8,5

Pan ciabatta artigianale, bianca con Dobbiaco, porchetta trevigiana e porcini

DUCALE €9

Pan ciabatta artigianale, salsa di pomodoro S.Marzano, stracciatella di burrata, prosciutto crudo di Parma 24 mesi DOP

BELPAESE €5,5

Pane in cassetta artigianale, prosciutto cotto, Dobbiaco

RIVIERA €6

Pane in cassetta artigianale, Dobbiaco, melanzane grill, lattuga, olive taggiasche, pomodori secchi

FARNESE €7

Pane in cassetta artigianale, mozzarella 100% latte italiano, prosciutto crudo di Parma 24 mesi DOP, lattuga

HANNIBAL €7

Pane in cassetta artigianale, mozzarella 100% latte italiano, porchetta trevigiana, ‘nduja di Spilinga, chorizo

FRITTI

Patatine fritte rustiche con buccia / 4 €
Anelli di peperone (14 pz) / 4 €
Olive ascolane (8 pz) / 4 €
Triangoli di verdure (vegan) (7 pz) / 4 €
Funghi “Portobello” speziati (8 pz) / 4 €
Bocconcini di filetto di pollo (7 pz) / 5 €
Bastoncini filanti di mozzarella (6 pz) / 5 €
Nuggets piccanti Jalapeño & Cheese (8 pz) / 4,5 €
Nuggets piccanti+ Habanero (6 pz) / 4,5 €
Guacamole Bites (7 pz) / 4,5 €
Pulled Pork Bites (6 pz) / 5 €

FRITTO MIX DONKEY 10 €

(Patatine fritte, 8 anelli di peperone, 4 funghi “Portobello” speziati, 2 nuggets piccanti jalapeños, 2 triangoli di verdure, chicken fillet pop corn)

SALSE 0,5€ cad.

ketchup, maionese, salsa rosa, senape, salsa BBQ, salsa Pepper

SALSE SPECIALI 1€ cad.

maionese veg, salsa piccante Donkey

SALAME AL CIOCCOLATO 4,5€

Salame al cioccolato con cacao, nocciole e biscotti

SEMIFREDDO ALLA MERINGA 4,5€

Semifreddo alla meringa artigianale e panna fresca con frutti di bosco

CHEESECAKE DONKEY 4,5€

Cheesecake speciale con mou alla birra

DOLCE DEL GIORNO 4,5€

Il Donkey ha sempre nuove idee per il dessert: chiedi al personale e lasciati sorprendere dalla proposta di oggi!

BIRRA

La proposta brassicola Donkey, sempre di alta qualità, si traduce in una tap list in continuo aggiornamento. Ci impegniamo in una continua ricerca di novità e di eccellenze, dal locale al globale, dalla tradizione all’avanguardia, dalla bevuta dissetante alla degustazione sofisticata.

WHISKY

Al Donkey Pub non poteva mancare il “Re dei Distillati”: lo Scotch Whisky, Single Malt in particolare. La nostra selezione spazia dalle piccole realtà familiari ai grandi classici, dalle “farm” alle migliori firme della tradizione.

SPIRITS

La nostra ricerca di specialità non convenzionali si estende anche al mondo degli spirits. La proposta Donkey passa per grappe e liquori artigianali “a kilometro zero”, eccellenze territoriali, prodotti della tradizione e altissime specialità internazionali: una carta liquori e distillati ricercata, esclusiva.