MENU SPECIAL DONKEY PUB
SCOPRI LA PROPOSTA DEL DONKEY PUB
CASOLARE €11
Pane artigianale ai cereali, hamburger alla piastra, formaggio Puzzone di Moena, caprino morbido, rucola, maionese alla senape antica; più patatine fritte
ADIGE €11
Pane artigianale ai cereali, hamburger alla piastra, Dobbiaco, speck croccante, purea di mele fresche, lattuga; più patatine fritte
RANCH €12
Pane artigianale ai cereali, hamburger alla piastra, bacon croccante, insalata coleslaw, Taleggio, salsa BBQ; più patatine fritte
BROOKLYN €12
Pane artigianale ai cereali, hamburger alla piastra, bacon croccante, Dobbiaco, cipolla rossa caramellata, pomodoro, cetrioli, lattuga, maionese; più patatine fritte
DROGON €13
Pane artigianale ai cereali, hamburger alla piastra, ‘nduja di Spilinga, melanzane grill, rucola, scaglie di pecorino romano, salsa piccante Donkey; più patatine fritte (attenzione, piccante!)
VAL DI FIEMME €14
Pane artigianale ai cereali, hamburger alla piastra, formaggio Puzzone di Moena, porcini, speck croccante, insalata di cappuccio viola ai semi di finocchio, maionese; più patatine fritte
AMERICAN BEAUTY €10
Pane artigianale ai cereali, Pulled pork, insalata coleslaw, maionese; più patatine fritte
GREEN PEPPER €10
Pane artigianale ai cereali, Pulled pork, insalata di cappuccio viola ai semi di finocchio, salsa al pepe verde; più patatine fritte
MALGA €11
Pane artigianale ai cereali, Pulled pork, Taleggio, porcini; più patatine fritte
GRAND CANYON €11
Pane artigianale ai cereali, Pulled pork, bacon croccante, Dobbiaco, salsa BBQ; più patatine fritte
FUEGO €12
Pane artigianale ai cereali, Pulled pork, sliced jalapeños, chorizo, scaglie di pecorino romano, salsa piccante Donkey; più patatine fritte (attenzione, piccante!)
SALENTO €12
Pane artigianale ai cereali, Pulled pork, pomodori secchi, stracciatella di burrata, rucola; più patatine fritte
ALTALUNA €10
Pane artigianale ai cereali, formaggio tondo di Camolino panato, cipolla rossa caramellata, pomodoro, lattuga, maionese; più patatine fritte (adatto a vegetariani)
COUNTRY €11
Pane artigianale ai cereali, formaggio tondo di Camolino panato, porcini, rucola, maionese alla senape antica; più patatine fritte (adatto a vegetariani)
BOSCOVERDE €12
Pane artigianale ai cereali, Hamburger veg “Beyond Meat®”, cipolla rossa caramellata, pomodoro, lattuga, maionese veg; più patatine fritte (adatto a vegani)
POSITANO €13
Pane artigianale ai cereali, Hamburger veg “Beyond Meat®”, insalata di cappuccio viola ai semi di finocchio, pomodori secchi, maionese veg; più patatine fritte (adatto a vegani)
TORMUND €7
Pan ciabatta artigianale, salsa di pomodoro S.Marzano, mozzarella 100% latte italiano, caprino morbido, prosciutto cotto, granella di pistacchio
STELLA ALPINA €7
Pan ciabatta artigianale, bianca con Puzzone di Moena, speck croccante, patate lesse e rosmarino
SANTANDER €7,5
Pan ciabatta artigianale, salsa di pomodoro S.Marzano, filetti di acciughe del Cantabrico, pomodori secchi, olive taggiasche, rucola
BORBONE €8
Pan ciabatta artigianale, salsa di pomodoro S.Marzano, ‘nduja di Spilinga, chorizo, sliced jalapeños, scaglie di pecorino romano (attenzione, piccante!)
PIAVE €8,5
Pan ciabatta artigianale, bianca con Dobbiaco, porchetta trevigiana e porcini
DUCALE €9
Pan ciabatta artigianale, salsa di pomodoro S.Marzano, stracciatella di burrata, prosciutto crudo di Parma 24 mesi DOP
BELPAESE €5,5
Pane in cassetta artigianale, prosciutto cotto, Dobbiaco
RIVIERA €6
Pane in cassetta artigianale, Dobbiaco, melanzane grill, lattuga, olive taggiasche, pomodori secchi
FARNESE €7
Pane in cassetta artigianale, mozzarella 100% latte italiano, prosciutto crudo di Parma 24 mesi DOP, lattuga
HANNIBAL €7
Pane in cassetta artigianale, mozzarella 100% latte italiano, porchetta trevigiana, ‘nduja di Spilinga, chorizo
FRITTI
Patatine fritte rustiche con buccia / 4 €
Anelli di peperone (14 pz) / 4 €
Olive ascolane (8 pz) / 4 €
Triangoli di verdure (vegan) (7 pz) / 4 €
Funghi “Portobello” speziati (8 pz) / 4 €
Bocconcini di filetto di pollo (7 pz) / 5 €
Bastoncini filanti di mozzarella (6 pz) / 5 €
Nuggets piccanti Jalapeño & Cheese (8 pz) / 4,5 €
Nuggets piccanti+ Habanero (6 pz) / 4,5 €
Guacamole Bites (7 pz) / 4,5 €
Pulled Pork Bites (6 pz) / 5 €
FRITTO MIX DONKEY 10 €
(Patatine fritte, 8 anelli di peperone, 4 funghi “Portobello” speziati, 2 nuggets piccanti jalapeños, 2 triangoli di verdure, chicken fillet pop corn)
SALSE 0,5€ cad.
ketchup, maionese, salsa rosa, senape, salsa BBQ, salsa Pepper
SALSE SPECIALI 1€ cad.
maionese veg, salsa piccante Donkey
SALAME AL CIOCCOLATO 4,5€
Salame al cioccolato con cacao, nocciole e biscotti
SEMIFREDDO ALLA MERINGA 4,5€
Semifreddo alla meringa artigianale e panna fresca con frutti di bosco
CHEESECAKE DONKEY 4,5€
Cheesecake speciale con mou alla birra
DOLCE DEL GIORNO 4,5€
Il Donkey ha sempre nuove idee per il dessert: chiedi al personale e lasciati sorprendere dalla proposta di oggi!
BIRRA
La proposta brassicola Donkey, sempre di alta qualità, si traduce in una tap list in continuo aggiornamento. Ci impegniamo in una continua ricerca di novità e di eccellenze, dal locale al globale, dalla tradizione all’avanguardia, dalla bevuta dissetante alla degustazione sofisticata.
WHISKY
Al Donkey Pub non poteva mancare il “Re dei Distillati”: lo Scotch Whisky, Single Malt in particolare. La nostra selezione spazia dalle piccole realtà familiari ai grandi classici, dalle “farm” alle migliori firme della tradizione.
SPIRITS
La nostra ricerca di specialità non convenzionali si estende anche al mondo degli spirits. La proposta Donkey passa per grappe e liquori artigianali “a kilometro zero”, eccellenze territoriali, prodotti della tradizione e altissime specialità internazionali: una carta liquori e distillati ricercata, esclusiva.
