MENU SPECIAL    DONKEY PUB

SCOPRI LA PROPOSTA DEL DONKEY PUB

RANCH €12

Pane artigianale ai cereali, hamburger alla piastra, bacon croccante, coleslaw, Taleggio, salsa BBQ; più patatine rustiche fritte in accompagnamento

BROOKLYN €12

Pane artigianale ai cereali, hamburger alla piastra, bacon croccante, Dobbiaco, cipolla rossa caramellata, pomodoro, cetriolini, insalata gentile, maionese; più patatine rustiche fritte in accompagnamento

ITALO €13

Pane artigianale ai cereali, hamburger alla piastra, pancetta piacentina DOP, mozzarella di bufala, melanzane grill, rucola, maionese al pomodoro secco; più patatine rustiche fritte rustiche fritte in accompagnamento

DROGON €13

Pane artigianale ai cereali, hamburger alla piastra, ‘nduja di Spilinga, scaglie di pecorino romano, melanzane grill, rucola, salsa piccante Donkey; più patatine rustiche fritte in accompagnamento (attenzione, piccante!)

SUMMER €14

Pane artigianale ai cereali, hamburger alla piastra, guacamole fresco, bacon, mozzarella di bufala, insalata gentile, pomodoro; più patatine rustiche fritte in accompagnamento

TONNÈ €15

Pane artigianale ai cereali, hamburger alla piastra, Dobbiaco, crêpe salata, acciughe del Cantabrico, foglie di cappero, salsa tonnata; più patatine rustiche fritte in accompagnamento

AMERICAN BEAUTY €11

Pane artigianale ai cereali, Pulled pork, coleslaw, maionese; più patatine rustiche fritte in accompagnamento

GRAND CANYON €12

Pane artigianale ai cereali, Pulled pork, bacon croccante, Dobbiaco, salsa BBQ; più patatine rustiche fritte in accompagnamento

GARGANO €12

Pane artigianale ai cereali, Pulled pork, stracciatella di burrata, pomodori semi-dry, rucola, maionese al pesto; più patatine rustiche fritte in accompagnamento

AMANTEA €13

Pane artigianale ai cereali, Pulled pork, spianata calabra, ‘nduja di Spilinga, Gorgonzola DOP, rucola, salsa piccante Donkey; più patatine rustiche fritte in accompagnamento (attenzione, piccante!)

ALTALUNA €10

Pane artigianale ai cereali, formaggio tondo di Camolino panato, cipolla rossa caramellata, pomodoro, insalata gentile, maionese; più patatine rustiche fritte in accompagnamento (adatto a vegetariani)

SANTANA €11

Pane artigianale ai cereali, formaggio tondo di Camolino panato, guacamole fresco, pomodoro, insalata gentile, maionese al pomodoro secco; più patatine rustiche fritte in accompagnamento (adatto a vegetariani)

BOSCOVERDE €12

Pane artigianale ai cereali, Hamburger veg “Beyond Meat®”, cipolla rossa caramellata, pomodoro, insalata gentile, maionese veg; più patatine rustiche fritte in accompagnamento (adatto a vegani)

PRIMAVERA €13

Pane artigianale ai cereali, Hamburger veg”Beyond Meat®”, olive taggiasche e concassè di pomodoro con cipolla di Tropea, maionese veg, misticanza; più patatine rustiche fritte in accompagnamento (adatto a vegani)

HAMBURGER €8

Hamburger di manzo alla piastra con contorno di patate rustiche fritte o insalata misticanza a scelta

WURSTEL €8

Wurstel alla piastra (3 pezzi) con senape in accompagnamento e contorno di patate rustiche fritte o insalata misticanza a scelta

BEYOND €9

Hamburger veg “Beyond Meat®” con contorno di patate rustiche fritte o insalata misticanza a scelta

MAYA €10

Tortilla di grano, dadolata di verdure (peperoni, zucchine, melanzane, piselli), cheddar, caprino, cipolla rossa caramellata; con accompagnamento di fagioli neri messicani e riso al curry con uvetta e nocciole.

TEXAS €11

Tortilla di grano, dadolata di verdure (peperoni, zucchine, melanzane, piselli), cheddar, chili, bocconcini di pollo alla paprika; con accompagnamento di fagioli neri messicani e riso al curry con uvetta e nocciole (attenzione, piccante!)

CARIBE €12

Tortilla di grano, dadolata di verdure (peperoni, zucchine, melanzane, piselli), cheddar, salmone affumicato, guacamole fresco. Con accompagnamento di fagioli neri messicani e riso al curry con uvetta e nocciole

MEDITERRANEA €7

Pan ciabatta artigianale, salsa di pomodoro San Marzano, ricotta di bufala al timo fresco, olive taggiasche e concassè di pomodoro con cipolla di Tropea, rucola

AMATRICE €7,5

Pan ciabatta artigianale, salsa di pomodoro San Marzano, cipolla rossa, pancetta affumicata, Pecorino Romano, pepe

SCILLA €8

Pan ciabatta artigianale, salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella 100% latte italiano, ‘nduja di Spilinga, chili, spianata calabra (attenzione, piccante!)

PIAVE €8,5

Pan ciabatta artigianale, bianca con Dobbiaco, porchetta trevigiana, porcini

DUCALE €9

Pan ciabatta artigianale, salsa di pomodoro S.Marzano, stracciatella di burrata, prosciutto crudo di Parma 24 mesi DOP

STRADIVARI €9

Pan ciabatta artigianale, salsa di pomodoro San Marzano, stracciatella di burrata, pancetta piacentina DOP, spinaci, pomodori semi-dry

TOAST BELPAESE €6

Pan cassetta artigianale al farro, prosciutto cotto, Dobbiaco

TOAST FARNESE €7

Pan cassetta artigianale al farro, prosciutto crudo di Parma 24 mesi DOP, mozzarella 100% latte italiano, insalata gentile

SANDWICH AGRESTE €7,5

Pan cassetta artigianale al farro, crêpe salata, spinaci, mozzarella 100% latte italiano, pomodoro, insalata gentile

SANDWICH FLORIDA €8,5

Pan cassetta artigianale al farro, pollo alla paprika, cheddar, guacamole fresco, pomodoro, insalata gentile

FRITTI

Patatine rustiche fritte con buccia / 4,5 €
Anelli di peperone (14 pz) / 5 €
Olive ascolane (7 pz) / 5 €
Triangoli di verdure (vegan) (7 pz) / 5 €
Nuggets piccanti Jalapeño & Cheese (7 pz) / 5,5 €
Onion Rings (7 pz) / 5,5 €
Bastoncini filanti di mozzarella (6 pz) / 5,5 €
Cheddar sticks (6 pz) / 5,5 €
Guacamole Tots (7 pz) / 6 €
Bocconcini di filetto di pollo (7 pz) / 6,5 €

FRITTO MIX DONKEY 12 €

(Patatine fritte, 8 anelli di peperone, 4 onion rings, 2 nuggets piccanti jalapeños, 2 triangoli di verdure, chicken fillet pop corn)

SALSE 0,5€ cad.

ketchup, maionese, salsa rosa, senape, salsa BBQ, salsa Pepper

SALSE SPECIALI 1€ cad.

maionese veg, salsa piccante Donkey, maionese al pesto, maionese al pomodoro secco

SALAME AL CIOCCOLATO 4,5€

Salame al cioccolato con cacao, nocciole e biscotti

SEMIFREDDO ALLA MERINGA 5€

Semifreddo alla meringa artigianale e panna fresca / a scelta con frutti di bosco o con mou alla birra

CHEESECAKE DONKEY 5€

Cheesecake morbida al cucchiaio / a scelta con frutti di bosco o con mou alla birra

DOLCE DEL GIORNO 5€

Il Donkey ha sempre nuove idee per il dessert: chiedi al personale e lasciati sorprendere dalla proposta del giorno!

BIRRA

La proposta brassicola Donkey, sempre di alta qualità, si traduce in una tap list in continuo aggiornamento. Ci impegniamo in una continua ricerca di novità e di eccellenze, dal locale al globale, dalla tradizione all’avanguardia, dalla bevuta dissetante alla degustazione sofisticata.

WHISKY

Al Donkey Pub non poteva mancare il “Re dei Distillati”: lo Scotch Whisky, Single Malt in particolare. La nostra selezione spazia dalle piccole realtà familiari ai grandi classici, dalle “farm” alle migliori firme della tradizione.

SPIRITS

La nostra ricerca di specialità non convenzionali si estende anche al mondo degli spirits. La proposta Donkey passa per grappe e liquori artigianali “a kilometro zero”, eccellenze territoriali, prodotti della tradizione e altissime specialità internazionali: una carta liquori e distillati ricercata, esclusiva.