MENU SPECIAL DONKEY PUB
SCOPRI LA PROPOSTA DEL DONKEY PUB
RANCH €12
Pane artigianale ai cereali, hamburger alla piastra, bacon croccante, coleslaw, Taleggio, salsa BBQ; più patatine rustiche fritte
BROOKLYN €12
Pane artigianale ai cereali, hamburger alla piastra, bacon croccante, Dobbiaco, cipolla rossa caramellata, pomodoro, cetriolini, insalata gentile, maionese; più patatine rustiche fritte
FIOR DI MALGA €13
Pane artigianale ai cereali, hamburger alla piastra, formaggio Puzzone di Moena DOP, caprino morbido, salvia fritta, salsa Pepper; più patatine rustiche fritte
DROGON €13
Pane artigianale ai cereali, hamburger alla piastra, ‘nduja di Spilinga, scaglie di pecorino romano, melanzane grill, rucola, salsa piccante Donkey; più patatine rustiche fritte (attenzione, piccante!)
MARMOLADA €14
Pane artigianale ai cereali, hamburger alla piastra, puzzone di Moena DOP, porcini, julienne di bacon croccante, insalata di cappuccio viola ai semi di finocchio, maionese; più patatine rustiche fritte
EXCELSIOR €15
Pane artigianale ai cereali, hamburger alla piastra, fonduta di Pecorino al tartufo, Pancetta Piacentina DOP, Pecorino fresco toscano passato al pepe nero; più patatine rustiche fritte
AMERICAN BEAUTY €11
Pane artigianale ai cereali, Pulled pork, coleslaw, maionese; più patatine rustiche fritte
GRAND CANYON €12
Pane artigianale ai cereali, Pulled pork, bacon croccante, Dobbiaco, salsa BBQ; più patatine rustiche fritte
AMANTEA €13
Pane artigianale ai cereali, Pulled pork, spianata calabra, ‘nduja di Spilinga, Gorgonzola DOP, rucola, salsa piccante Donkey; più patatine rustiche fritte (attenzione, piccante!)
IONIO €13
Pane artigianale ai cereali, Pulled pork, stracciatella di burrata, pomodorini di Sicilia semi-dry, broccoli, olive taggiasche, rucola; più patatine rustiche fritte
ALTALUNA €10
Pane artigianale ai cereali, formaggio tondo di Camolino panato, cipolla rossa caramellata, pomodoro, insalata gentile, maionese; più patatine rustiche fritte (adatto a vegetariani)
BELLUNESE €11
Pane artigianale ai cereali, formaggio tondo di Camolino panato, porcini, rucola, salsa Pepper; più patatine rustiche fritte (adatto a vegetariani)
BOSCOVERDE €12
Pane artigianale ai cereali, Hamburger veg “Beyond Meat®”, cipolla rossa caramellata, pomodoro, insalata gentile, maionese veg; più patatine rustiche fritte (adatto a vegani)
CAMPAGNOLO €13
Pane artigianale ai cereali, Hamburger veg “Beyond Meat®”, porcini, rucola, maionese veg; più patatine rustiche fritte (adatto a vegani)
HAMBURGER €8
Hamburger di manzo alla piastra con contorno di patate rustiche fritte o insalata misticanza a scelta
WURSTEL €8
Wurstel alla piastra (3 pezzi) con senape in accompagnamento e contorno di patate rustiche fritte o insalata misticanza a scelta
BEYOND €9
Hamburger veg “Beyond Meat®” con contorno di patate rustiche fritte o insalata misticanza a scelta
MAYA €10
Tortilla di grano, dadolata di verdure (peperoni, zucchine, melanzane, piselli), cheddar, caprino, cipolla rossa caramellata; con accompagnamento di fagioli neri messicani e riso al curry con uvetta e nocciole.
TEXAS €11
Tortilla di grano, dadolata di verdure (peperoni, zucchine, melanzane, piselli), cheddar, chili, bocconcini di pollo alla paprika; con accompagnamento di fagioli neri messicani e riso al curry con uvetta e nocciole (attenzione, piccante!)
ATLANTICO €12
Tortilla di grano, dadolata di verdure (peperoni, zucchine, melanzane, piselli), cheddar, caprino morbido, salmone affumicato. Con accompagnamento di fagioli neri messicani e riso al curry con uvetta e nocciole.
ITALICA €7,5
Pan ciabatta artigianale, salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella 100% latte italiano, olive taggiasche e concassè di pomodoro con cipolla di Tropea, rucola
AMATRICE €8
Pan ciabatta artigianale, salsa di pomodoro San Marzano, cipolla rossa, pancetta affumicata, Pecorino Romano, pepe
CALABRA €8
Pan ciabatta artigianale, salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella 100% latte italiano, ‘nduja di Spilinga, spianata calabra (attenzione, piccante!)
PIAVE €8,5
Pan ciabatta artigianale, bianca con Dobbiaco, porchetta trevigiana, porcini
DUCALE €9
Pan ciabatta artigianale, salsa di pomodoro S.Marzano, stracciatella di burrata, prosciutto crudo di Parma 24 mesi DOP
LONGOBARDA €9
Pan ciabatta artigianale, bianca con crema di zucca, Gorgonzola DOP, porcini, julienne di bacon croccante
BELPAESE €6,5
Pan cassetta artigianale al farro, prosciutto cotto, Dobbiaco
FARNESE €7,5
Pan cassetta artigianale al farro, prosciutto crudo di Parma 24 mesi DOP, mozzarella 100% latte italiano, insalata gentile
HARVEST €8,5
Pan cassetta artigianale al farro, crema di zucca, broccoli, pomodorini semi-dry, mozzarella 100% latte italiano, olive taggiasche, rucola
MONTANO €9
Pan cassetta artigianale al farro, porchetta trevigiana porcini, formaggio Puzzone di Moena DOP, rucola
dONKEY PORK ROLL €12
tortilla di grano arrotolata con pulled pork, coleslaw, cipolla rossa, pomodoro, insalata gentile, tocco di salsa habanero piccante; più patatine rustiche fritte
barbecue ribs €14
costine di maiale glassate con salsa bbq cotte a bassa temperatura; con accompagnamento di patatine rustiche fritte e salsa bbq a parte
FRITTI
Patatine rustiche fritte con buccia / 5 €
Anelli di peperone (12 pz) / 5 €
Olive ascolane (7 pz) / 5 €
Triangoli di verdure (vegan) (7 pz) / 5,5 €
Nuggets piccanti Jalapeño & Cheese (7 pz) / 6 €
Onion Rings (7 pz) / 5,5 €
Bastoncini filanti di mozzarella (6 pz) / 5,5 €
Cheddar sticks (6 pz) / 5,5 €
Guacamole Tots (7 pz) / 6 €
Bocconcini di filetto di pollo (7 pz) / 6,5 €
FRITTO MIX DONKEY 13 €
(Patatine fritte, 8 anelli di peperone, 4 onion rings, 2 nuggets piccanti jalapeños, 2 triangoli di verdure, chicken fillet pop corn)
SALSE 0,5€ cad.
ketchup, maionese, salsa rosa, senape, salsa BBQ
SALSE SPECIALI 1€ cad.
maionese veg, salsa piccante Donkey, salsa Pepper
SALAME AL CIOCCOLATO 5€
Salame al cioccolato con cacao, nocciole e biscotti
SEMIFREDDO ALLA MERINGA 5€
Semifreddo alla meringa artigianale e panna fresca / a scelta con frutti di bosco o con mou alla birra
CHEESECAKE DONKEY 5€
Cheesecake morbida al cucchiaio / a scelta con frutti di bosco o con mou alla birra
DOLCE DEL GIORNO 5€
Il Donkey ha sempre nuove idee per il dessert: chiedi al personale e lasciati sorprendere dalla proposta del giorno!
HAM GNAM €4
Prosciutto cotto + pane
CAPITAN BURGERINO €6
Hamburger, patatine fritte e ketchup (senza pane)
HANSEL E GRETEL €6
Würstel, patatine fritte e ketchup (senza pane)
MEGA DOG €7
Panino con würstel, patatine fritte e ketchup in accompagnamento
SUPER KID €8
Panino con hamburger, patatine fritte e ketchup in accompagnamento
BIRRA
La proposta brassicola Donkey, sempre di alta qualità, si traduce in una tap list in continuo aggiornamento. Ci impegniamo in una continua ricerca di novità e di eccellenze, dal locale al globale, dalla tradizione all’avanguardia, dalla bevuta dissetante alla degustazione sofisticata.
WHISKY
Al Donkey Pub non poteva mancare il “Re dei Distillati”: lo Scotch Whisky, Single Malt in particolare. La nostra selezione spazia dalle piccole realtà familiari ai grandi classici, dalle “farm” alle migliori firme della tradizione.
SPIRITS
La nostra ricerca di specialità non convenzionali si estende anche al mondo degli spirits. La proposta Donkey passa per grappe e liquori artigianali “a kilometro zero”, eccellenze territoriali, prodotti della tradizione e altissime specialità internazionali: una carta liquori e distillati ricercata, esclusiva.
