MENU SPECIAL    DONKEY PUB

SCOPRI LA PROPOSTA DEL DONKEY PUB

VALPADANA €11

Pane artigianale ai cereali, hamburger alla piastra, bacon croccante, Taleggio, zucca, broccoli; più patatine rustiche fritte

RANCH €12

Pane artigianale ai cereali, hamburger alla piastra, bacon croccante, insalata coleslaw, Taleggio, salsa BBQ; più patatine fritte

BROOKLYN €12

Pane artigianale ai cereali, hamburger alla piastra, bacon croccante, Dobbiaco, cipolla rossa caramellata, pomodoro, cetriolini, lattuga, maionese; più patatine fritte

STELVIO €13

Pane artigianale ai cereali, hamburger alla piastra, zucca, speck croccante, Gorgonzola DOP, porcini, rucola; più patatine rustiche fritte

DROGON €13

Pane artigianale ai cereali, hamburger alla piastra, ‘nduja di Spilinga, scaglie di pecorino romano, melanzane grill, rucola, salsa piccante Donkey; più patatine fritte (attenzione, piccante!)

AUGUSTUS €14

Pane artigianale ai cereali, hamburger alla piastra, fonduta di pecorino al tartufo, bacon croccante, pecorino rosso di Pienza passato al pepe nero; più patatine fritte

AMERICAN BEAUTY €10

Pane artigianale ai cereali, Pulled pork, insalata coleslaw, maionese; più patatine fritte

GRAND CANYON €11

Pane artigianale ai cereali, Pulled pork, bacon croccante, Dobbiaco, salsa BBQ; più patatine fritte

FUEGO €12

Pane artigianale ai cereali, Pulled pork, sliced jalapeños, chorizo, scaglie di Pecorino Romano, salsa piccante Donkey; più patatine fritte (attenzione, piccante!)

TESINO €12

Pane artigianale ai cereali, Pulled pork, zucca, speck croccante, Gorgonzola DOP, noci; più patatine rustiche fritte

IONIO €13

Pane artigianale ai cereali, Pulled pork, stracciatella di burrata, pomodorini di Sicilia semi-dry, broccoli, olive taggiasche, rucola; più patatine rustiche fritte

DELIZIA €13

Pane artigianale ai cereali, Pulled pork, fonduta di Pecorino, bacon croccante, porcini; più patatine fritte

ALTALUNA €10

Pane artigianale ai cereali, formaggio tondo di Camolino panato, cipolla rossa caramellata, pomodoro, lattuga, maionese; più patatine fritte (adatto a vegetariani)

COUNTRY €11

Pane artigianale ai cereali, formaggio tondo di Camolino panato, porcini, rucola, senape; più patatine rustiche fritte (adatto a vegetariani)

BOSCOVERDE €12

Pane artigianale ai cereali, Hamburger veg “Beyond Meat®”, cipolla rossa caramellata, pomodoro, lattuga, maionese veg; più patatine fritte (adatto a vegani)

PRIMAVERA €13

Pane artigianale ai cereali, Hamburger veg”Beyond Meat®”, olive taggiasche e concassè di pomodoro con cipolla di Tropea, maionese veg, misticanza; più patatine rustiche fritte (adatto a vegani)

HAMBURGER €8

Hamburger di manzo alla piastra con contorno di patate rustiche fritte o insalata misticanza a scelta

WURSTEL €8

Wurstel alla piastra (3 pezzi) con senape in accompagnamento e contorno di patate rustiche fritte o insalata misticanza a scelta

BEYOND €9

Hamburger veg “Beyond Meat®” con contorno di patate rustiche fritte o insalata misticanza a scelta

MEDITERRANEA €7

Pan ciabatta artigianale, salsa di pomodoro San Marzano, ricotta di bufala al timo fresco, olive taggiasche e concassè di pomodoro con cipolla di Tropea, rucola

BORBONE €7,5

Pan ciabatta artigianale, salsa di pomodoro San Marzano, ‘nduja di Spilinga, chorizo, Gorgonzola DOP, rucola (attenzione, piccante!)

REALE €8,5

Pan ciabatta artigianale, fonduta di Pecorino, speck croccante, Taleggio, noci, miele

PIAVE €8,5

Pan ciabatta artigianale, bianca con Dobbiaco, porchetta trevigiana, porcini

DUCALE €9

Pan ciabatta artigianale, salsa di pomodoro S.Marzano, stracciatella di burrata, prosciutto crudo di Parma 24 mesi DOP

CANTABRICA €9

Pan ciabatta artigianale, salsa di pomodoro San Marzano, stracciatella di burrata, filetti di acciughe del Cantabrico, broccoli

TOAST BELPAESE €6

Pan cassetta artigianale al farro, prosciutto cotto, Dobbiaco

TOAST FARNESE €7

Pan cassetta artigianale al farro, prosciutto crudo di Parma 24 mesi DOP, mozzarella 100% latte italiano, lattuga

SANDWICH HARVEST €7,5

Pan cassetta artigianale al farro, zucca, broccoli, pomodorini di Sicilia semi-dry, mozzarella 100% latte italiano, olive taggiasche, rucola

SANDWICH HANNIBAL €8,5

Pan cassetta artigianale al farro, porchetta trevigiana, Gorgonzola DOP, ‘nduja di Spilinga, chorizo, rucola (attenzione, piccante!)

FRITTI

Patatine fritte rustiche con buccia / 4 €
Anelli di peperone (14 pz) / 4,5 €
Olive ascolane (8 pz) / 4,5 €
Triangoli di verdure (vegan) (7 pz) / 4,5 €
Funghi “Portobello” speziati (8 pz) / 5 €
Nuggets piccanti Jalapeño & Cheese (8 pz) / 5 €
Guacamole Tots (7 pz) / 5 €
Bocconcini di filetto di pollo (7 pz) / 5,5 €
Bastoncini filanti di mozzarella (6 pz) / 5,5 €
Pulled Pork Bites (6 pz) / 5,5 €

FRITTO MIX DONKEY 10 €

(Patatine fritte, 8 anelli di peperone, 4 funghi “Portobello” speziati, 2 nuggets piccanti jalapeños, 2 triangoli di verdure, chicken fillet pop corn)

SALSE 0,5€ cad.

ketchup, maionese, salsa rosa, senape, salsa BBQ, salsa Pepper

SALSE SPECIALI 1€ cad.

maionese veg, salsa piccante Donkey

SALAME AL CIOCCOLATO 4,5€

Salame al cioccolato con cacao, nocciole e biscotti

SEMIFREDDO ALLA MERINGA 4,5€

Semifreddo alla meringa artigianale e panna fresca con frutti di bosco

CHEESECAKE DONKEY 4,5€

Cheesecake speciale con mou alla birra

DOLCE DEL GIORNO 4,5€

Il Donkey ha sempre nuove idee per il dessert: chiedi al personale e lasciati sorprendere dalla proposta di oggi!

BIRRA

La proposta brassicola Donkey, sempre di alta qualità, si traduce in una tap list in continuo aggiornamento. Ci impegniamo in una continua ricerca di novità e di eccellenze, dal locale al globale, dalla tradizione all’avanguardia, dalla bevuta dissetante alla degustazione sofisticata.

WHISKY

Al Donkey Pub non poteva mancare il “Re dei Distillati”: lo Scotch Whisky, Single Malt in particolare. La nostra selezione spazia dalle piccole realtà familiari ai grandi classici, dalle “farm” alle migliori firme della tradizione.

SPIRITS

La nostra ricerca di specialità non convenzionali si estende anche al mondo degli spirits. La proposta Donkey passa per grappe e liquori artigianali “a kilometro zero”, eccellenze territoriali, prodotti della tradizione e altissime specialità internazionali: una carta liquori e distillati ricercata, esclusiva.